Château Malartic-Lagravière

Château Malartic-Lagravière er et Grand Cru Classé i Pessac-Léognan, placeret på en af de bedste gruskupper i Léognan. Vingården råder over 73 hektar, hvoraf de syv er tilplantet med hvidvinsdruerne sauvignon blanc og sémillon. I undergrunden finder man skalbrudskalk og lerårer, der sammen med gruset sikrer fremragende dræning og en distinkt mineralitet.

Husets hvide vine bygger hovedsageligt på sauvignon blanc tilsat sémillon for fylde og tekstur. Druerne høstes i hånden og føres gennem vinifikationen ved hjælp af gravitation, inden vinen lagres i 10-14 måneder på franske egetræsfade med regelmæssig bâtonnage. Det giver en vin med spændstig friskhed, citrus og en cremet, mineralsk bundtone.