Château Léoville-Las-Cases

Château Léoville-Las-Cases er et af Saint-Juliens ældste klassificerede slotte og regnes blandt Bordeux' såkaldte "Super Seconds" – vinhuse på 2. cru-niveau, der ofte leverer kvalitet på højde med 1. cru'erne. Vinhuset ligger på Médocs venstre bred, hvor det store, indhegnede Grand Clos støder direkte op til Château Latour i Pauillac, adskilt kun af et lille vandløb.

Vinmarkerne omfatter ifølge producentens egen hjemmeside 55 hektar med en gennemsnitsalder på 52 år og en tæthed på 8.600 stokke per hektar. Druerne udgøres af 70 % Cabernet Sauvignon, 21 % Merlot og 9 % Cabernet Franc. Jorden er overvejende kvartær grus over leret undergrund, og nærheden til Gironde-floden skaber et gunstigt mikroklima, der beskytter mod frost og giver tidlig modning.

Vinen gæres i temperaturkontrollerede træ-, beton- eller ståltanke, hvorefter den lagres i omkring 18 måneder på primært nye franske egetræsfade. Stilen er struktureret og kraftfuld med dyb koncentration, og de bedste årgange kræver ofte 15-20 år på flaske for at udfolde sig fuldt ud. Ud over hovedvinen fremstilles Le Petit Lion du Marquis de Las Cases fra yngre vinstokke i Grand Clos, en vin med større andel Merlot, der er skabt til tidligere drikke.