Château La Fleur-Pétrus

Château La Fleur-Pétrus ligger på plateauet i Pomerol på den højre bred af Bordeaux, klemt inde mellem naboerne Lafleur og Pétrus. Vinhuset tilhører familien Moueix, der også står bag Château Pétrus, og de 18,7 hektar vinmarker består af tre parceller med dyb, veldrænet grus og ler mellem 33 og 38 meters højde. Her dominerer Merlot med 91 % af beplantningen, mens Cabernet Franc og Petit Verdot udgør resten.

Druerne høstes i hånden og sorteres, inden de gærer på temperaturkontrollerede ståltanke. Vinen lagres herefter 16 til 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf omkring halvdelen er nye hvert år. Vingården pløjes dybt mellem rækkerne flere gange årligt, og Christian Moueix har desuden anlagt dybe dræningsbrønde under plateauet for at optimere forholdene på de mere udsatte parceller.

De tre parceller præger hver den færdige blanding: den nordlige ligger køligt og giver en stram struktur, midterparcelen bidrager med rundhed fra solvarmen, og den sydlige tilfører tæthed og tekstur. I glasset møder man typisk mørke bær, blomstrende noter og en mineralsk undergrund, der afspejler den grusbaserede plateaujord.