Château Haut-Batailley

Château Haut-Batailley ligger på den sydlige del af Pauillac-appellationen i Bordeaux med udsigt mod Saint-Julien. Vinhuset er klassificeret som 5. Cru Classé og råder over 41 hektar vinmarker, hvor Cabernet Sauvignon udgør hovedparten af beplantningen suppleret af Merlot og Petit Verdot.

Vinmarkerne ligger på Petit Batailley og Bages-plateauet med jordbund af dybt Garonne-grus over sand og ler. Her trives Cabernet Sauvignon særligt godt, og den dominerende andel i blandingen giver vinene struktur og solbærpræg, mens Merlot bidrager med rundhed.

Cazes-familien, der også ejer Lynch-Bages, overtog vinhuset i 2017 og har siden lanceret andenvinen Haut-Batailley Verso. Derudover er 19 hektar tidligere brakjord genplantet, hvilket på sigt vil øge arealet betydeligt.